Tout savoir sur nos ingrédients
La star du moment
Ils sont dans vos Box !
Jacques
Producteur de jeunes pousses et épinards
Hugues
Dirigeant d'un atelier familial de galettes bretonnes
Matthieu & Augustin
Maraîchers, producteurs de légumes responsables
Fabrice
Producteur de champignons blancs, bella rosé, pleurottes
Pour des raisons liées notamment à la qualité ou à la disponibilité, certains de nos produits sont importés de l’étranger. Pour ceux-ci, nous favorisons dès que possible les pays frontaliers.
Viandes et charcuteries
Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France*, et nos charcuteries origine UE.
.jpg)
Fromagerie & Crèmerie
Camembert, brie, cantal, chèvre frais, comté, tomme de Savoie… Nombre de nos fromages sont français, tout comme notre crème fraîche et notre fromage blanc.
Fruits & Légumes
Carottes, champignons, courges, courgettes, haricots verts, oignons, poireaux, salades, tomates… Faites le plein de vitamines avec nos fruits et légumes !
Boulangerie
La plupart de nos pains sont issus d’une fabrication française et nos galettes de blé noir sont fabriquées dans un atelier familial breton. Des produits élaborés dans le respect de la tradition !
Viandes et charcuteries
Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France*, et nos charcuteries origine UE.
Fromagerie & Crèmerie
Camembert, brie, cantal, chèvre frais, comté, tomme de Savoie… Nombre de nos fromages sont français, tout comme notre crème fraîche et notre fromage blanc.
Fruits & Légumes
Carottes, champignons, courges, courgettes, haricots verts, oignons, poireaux, salades, tomates… Faites le plein de vitamines avec nos fruits et légumes !
Boulangerie
La plupart de nos pains sont issus d’une fabrication française et nos galettes de blé noir sont fabriquées dans un atelier familial breton. Des produits élaborés dans le respect de la tradition !
Saisonnalité
Sur les conseils avisés de nos experts culinaires, nous suivons le calendrier des saisons avec une attention particulière. Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes issus de circuits courts, autant que possible cultivés dans le respect de la terre. Cette sélection rigoureuse garantit des ingrédients riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles.Comment sélectionnons-nous nos ingrédients ?
Tests gustatifs
Toute notre équipe d'experts culinaires met à profit ses papilles affinées et goûte chacun des ingrédients pré-sélectionnés afin d’évaluer leurs propriétés gustatives.
Respect de chartes strictes
Nous suivons des normes strictes et privilégions des fournisseurs bénéficiant des certifications IFS, BRC et FSSC 22000. Ces référentiels standards garantissent la sécurité sanitaire et la qualité des ingrédients grâce à des audits réguliers.
Fraîcheur garantie
La sécurité alimentaire de nos clients est primordiale. Les contrôles effectués tout au long de notre chaîne d’approvisionnement assurent la qualité de nos ingrédients, le respect de la chaîne du froid et le respect des règles d’hygiène.
Tests gustatifs
Toute notre équipe d'experts culinaires met à profit ses papilles affinées et goûte chacun des ingrédients pré-sélectionnés afin d’évaluer leurs propriétés gustatives.
Respect de chartes strictes
Nous suivons des normes strictes et privilégions des fournisseurs bénéficiant des certifications IFS, BRC et FSSC 22000. Ces référentiels standards garantissent la sécurité sanitaire et la qualité des ingrédients grâce à des audits réguliers.
Fraîcheur garantie
La sécurité alimentaire de nos clients est primordiale. Les contrôles effectués tout au long de notre chaîne d’approvisionnement assurent la qualité de nos ingrédients, le respect de la chaîne du froid et le respect des règles d’hygiène.
Transparence
Nous entretenons une relation de confiance avec tous nos fournisseurs et assurons la traçabilité de nos ingrédients. Nous réalisons des visites régulières sur sites et allons à la rencontre de nos producteurs.
Certification Global G.A.P.
Tous nos fournisseurs de fruits & légumes bénéficient de la certification Global G.A.P. Cette référence internationale établit les bonnes pratiques agricoles.
.jpg)
Optimisation des emballages
Nous cherchons à améliorer nos packagings, pour qu'ils soient plus respectueux de l'environnement. Nous avons par exemple remplacé la plupart des emballages plastiques de nos pâtes et riz pour des sachets en papier kraft recyclables.
Transparence
Nous entretenons une relation de confiance avec tous nos fournisseurs et assurons la traçabilité de nos ingrédients. Nous réalisons des visites régulières sur sites et allons à la rencontre de nos producteurs.
Certification Global G.A.P.
Tous nos fournisseurs de fruits & légumes bénéficient de la certification Global G.A.P. Cette référence internationale établit les bonnes pratiques agricoles.
Optimisation des emballages
Nous cherchons à améliorer nos packagings, pour qu'ils soient plus respectueux de l'environnement. Nous avons par exemple remplacé la plupart des emballages plastiques de nos pâtes et riz pour des sachets en papier kraft recyclables.
Les labels
Allergènes & Intolérances
(appliquez le changement avant la date limite, indiquée en haut de l'onglet "Mon Menu" (23h59)).
*En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.