Penne inratables aux crevettes & pesto rouge
avec des poivrons grillés & du fromage râpé
Aujourd’hui, cuisinez avec nos poivrons grillés italien pour une véritable explosion de saveurs italiennes. Originaires des Pouilles et séchés sous le soleil méditerranéen, ces poivrons grillés apportent une touche ensoleillé et authentique à ce plat. Buon appetito !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
90 g
Penne
(Contient Gluten, Blé Peut contenir Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Poivrons grillés
½ paquet(s)
Crevettes
(Contient Crustacés)
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient Anhydride sulfureux et sulfites)
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes (voir L'ASTUCE).
- Ciselez ou râpez l'ail.
- Égouttez et coupez les poivrons grillés en fines lanières.
- Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
L'ASTUCE DU CHEF : Utilisez une bouilloire si vous en avez une ou un couvercle pour que l'eau bout plus vite.
- Faites cuire les pâtes 10-12 min dans la casserole d'eau bouillante.
- Gardez ¼ de louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez-les.
- 2-3 min après avoir lancé la cuisson des pâtes, faites chauffer un généreux filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les crevettes et faites-les dorer 3-4 min.
- Ajoutez l'ail et les poivrons grillés. Prolongez la cuisson de 2-3 min.
- Terminez par y verser le pesto rosso, les pâtes et l'eau de cuisson réservée. Salez et poivrez, puis mélangez activement 2 min.
- Disposez les pâtes aux crevettes dans les assiettes.
- Parsemez-les de fromage râpé.
- Disposez un petit tas de salade par-dessus au centre, et arrosez-le d'un petit filet de vinaigre balsamique (voir L'ASTUCE).
- Mélangez bien avant de déguster.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous n'aimez pas la salade chaude, servez-la dans des bols à côté.