Pizza Margherita sur naan
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Pizza Margherita sur naan

Pizza Margherita sur naan

avec du basilic, de l'origan & du pecorino

Découvrez une fusion audacieuse entre l’Italie et l’Inde avec notre pizza naan Margherita ! Imaginez le mariage parfait entre un naan délicieusement croustillant et la simplicité raffinée du mélange de tomates, mozzarella et basilic. Laissez-vous tenter par cette aventure gustative qui vous transporte au-delà des frontières de la tradition. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:
Moins de CO2
Rapide
Végétarien
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ paquet(s)

Chair de tomates

½ sachet(s)

Origan séché

1 pièce(s)

Tomate

½ sachet(s)

Pecorino râpé

(Contient Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Mozzarella

(Contient Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Pain naan

(Contient Lait (contient du lactose), Gluten, Blé)

½ sachet(s)

Salade

¼ sachet(s)

Basilic

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Cassonade

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3162 kJ
Énergie (kcal)756 kcal
Matières grasses37.8 g
dont acides gras saturés11.7 g
Glucides73.2 g
dont sucres11.1 g
Protéines27.3 g
Sel1.74 g

Ustensiles

Poêle
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Saladier

Instructions

Préparer
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
  • Ciselez l’oignon et l'ail.
Faire la sauce tomate
2
  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire l'oignon et l'ail 2-3 min.
  • Ajoutez la chair de tomates, la cassonade, la moitié de l'origan séché et 1 cs d’eau par personne. Salez et poivrez. Faites cuire 1-2 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. 
  • Pendant ce temps, coupez la moitié des tomates en fines rondelles et l'autre moitié en dés d'environ 5 mm. 
  • Coupez la mozzarella en fines tranches, puis épongez-les avec de l'essuie-tout.
Enfourner les pizzas
3
  • Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter qu'ils ne se dessèchent au four.
  • Étalez la sauce tomate sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Placez les rondelles de tomate, puis la mozzarella par-dessus. Saupoudrez de pecorino râpé et du reste d’origan séché.
  • Enfournez le tout 8-10 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
Finir et servir
4
  • Pendant que la pizza cuit, faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec de l'huile d’olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez. Juste avant de servir, ajoutez la salade et les dés de tomate. Mélangez bien.
  • Effeuillez ou ciselez le basilic.
  • Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Parsemez de basilic. Servez la salade à côté.