Poulet & pesto aux champignons des bois

Name: Poulet & pesto aux champignons des bois avec des penne & des tomates séchées
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 180 g Penne; 2 pièce(s) Portobello; 200 g Blanc de poulet; 10 g Noisettes grillées; 80 g Pesto de champignons; 60 g Tomates semi-séchées; 1 sachet(s) Thym séché; 40 g Pecorino râpé; 2 cs Vinaigre de vin blanc; selon le goût Poivre et sel

avec des penne & des tomates séchées

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Envie de déguster une bonne recette cuisinée maison sans se prendre la tête ? Ce plat de pâtes au poulet et au pesto saveur champignons des bois semble fait pour vous. Prêt en 15 minutes, top chrono, c'est parti !

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

90 g

Penne

1 pièce(s)

Portobello

100 g

Blanc de poulet

(Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)

5 g

Noisettes grillées

40 g

Pesto de champignons

30 g

Tomates semi-séchées

½ sachet(s)

Thym séché

20 g

Pecorino râpé

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)569 kcal

Énergie (kJ)2382 kJ

Matières grasses45.3 g

dont acides gras saturés11.3 g

Glucides7.3 g

dont sucres4.4 g

Protéines35.7 g

Sel2.34 g

Ustensiles

•Casserole

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les penne 10-12 min. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
En attendant, coupez le portobello en tranches.
Recoupez le poulet en plus petits dés.

Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile des tomates séchées à feu vif. Faites-y dorer les portobello 3-4 min, puis ajoutez-y le poulet et faites cuire le tout 3-5 min supplémentaires à feu moyen-vif ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à cœur. Retournez-le à mi-cuisson. Salez et poivrez.
Concassez les noisettes.

Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre de vin blanc par personne et le pesto aux champignons. Grattez bien les sucs de cuisson.
Ajoutez les tomates séchées ainsi que le thym séché et faites réchauffer le tout 1-2 min. Salez et poivrez.

Juste avant de servir, ajoutez les penne ainsi que la moitié du pecorino à la sauteuse. Mélangez bien, puis servez dans les assiettes.
Saupoudrez chaque assiette avec les noisettes grillées et le reste de pecorino.