Beenham met truffelaardappelen

Name: Beenham met truffelaardappelen met prei in vinaigrette en sperziebonen-spekrolletjes
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 2 cs Huile d'olive; 3 cs Beurre; 4 cc Moutarde; 2 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre; 1 cc Miel; 500 ml Bouillon de légumes

met prei in vinaigrette en sperziebonen-spekrolletjes

Jusqu’à 85 € offerts + un dessert offert à vie

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Temps total 1 heure

Temps de préparation45 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1.5 cs

Beurre

2 cc

Moutarde

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge ou de cidre

½ cc

Miel

250 ml

Bouillon de légumes

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kJ)0 kJ

Énergie (kcal)0 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides0 g

dont sucres0 g

Protéines0 g

Sel0 g

Instructions

2

Snijd de helft van de bloedsinaasappel in plakjes. Verdeel de plakjes over een ovenschaal en leg de beenham erop. Zet de beenham naast of onder de aardappelen in de oven en bak 30 - 40 minuten.