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Croque monsieur végétarien
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Épicé
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Temps total
Temps de préparation
Difficulté Intermédiaire
Valeurs nutritionnelles
/ par portion
Énergie (kJ)0 kJ
Énergie (kcal)0 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Protéines0 g
Sel0 g
Instructions
1
Ciselez l'ail. Ciselez finement l'échalote.Coupez les bouquets de brocoli en fleurettes et les tiges en morceaux.
2
Portez à ébullition de l'eau dans une casserole avec couvercle pour le brocoli. Coupez les bouquets de brocoli en fleurettes et les tiges en morceaux. Faites cuire le brocoli 5-7 minutes.
3
Portez une grande quantité d’eau salée à ébullition dans une casserole. Faites cuire les penne 10-12 minutes à couvert. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.