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Croque rustique au poulet & pesto rosso
avec du gouda & une salade fraîche
Préparez un croque rustique au poulet en un clin d’œil. Il vous suffit d'assembler les croques et de les enfourner pour faire fondre le formage ! Et hop, le tour est joué !
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
2 tranche(s)
Pain de campagne tranché
(Contient Gluten, Blé Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient Anhydride sulfureux et sulfites)
½ paquet(s)
Émincés de filet de poulet rôtis
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Sucrine
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Beurre
1 cc
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3719 kJ
Énergie (kcal)889 kcal
Matières grasses44.9 g
dont acides gras saturés15.3 g
Glucides74 g
dont sucres13.6 g
Protéines41.2 g
Sel4.51 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Râpe
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Étalez le beurre sur une tranche de pain par personne.
- Étalez le pesto rosso sur une autre tranche de pain par personne et garnissez-les avec les émincés de poulet et le gouda râpé.
2
- Assemblez une tranche de pain au poulet et une tranche au beurre (côté beurre vers le haut) pour former un croque par personne.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-les 6-8 min dans la partie haute du four (sans attendre qu’il soit totalement chaud), ou jusqu’à ce que le gouda soit fondu.
3
- Pendant ce temps, épluchez puis râpez la carotte. Coupez la sucrine en lanières.
- Faites une vinaigrette en mélangeant un filet de vinaigre balsamique avec un filet d’huile d'olive dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la carotte, la sucrine et mélangez.
4
- Coupez les croques en deux.
- Servez-en deux moitiés par personne avec la salade dans les assiettes.
