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Foot Bowl : bœuf & légumes sautés au sésame
avec de la coriandre & du céleri
Réveillez vos soirées match avec le « Foot Bowl » : du bœuf tendre et des légumes sautés au sésame, tous deux généreusement nappés de sauce. Ce plat savoureux vous fera marquer des points gourmands, tout en supportant votre équipe favorite devant la TV. Une façon délicieuse de vivre chaque instant du jeu !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
60 g
Riz
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
35 g
Céleri-branche
(Contient Céleri)
½ sachet(s)
Coriandre
½ paquet(s)
Émincés de bœuf
(Peut contenir Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient Gluten, Blé, Soja)
1 sachet(s)
Huile de sésame
(Contient Graines de sésame)
¼ sachet(s)
Graines de sésame
(Contient Graines de sésame Peut contenir Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire le riz 12-14 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez-le et réservez-le à couvert.
CONSEIL : Vous n’utilisez pas tout le riz dans cette recette, mais vous pouvez le cuire en une fois et conserver le supplément pour faire une salade ou un riz sauté.
- Pendant ce temps, ciselez l'ail et coupez l'oignon en fines demi-lunes.
- Épépinez et coupez le poivron en fines lanières de 1 cm.
- Coupez la quantité indiquée de céleri en fines tranches de 5 mm. Effeuillez la coriandre.
- Faites chauffer un mince filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l'oignon et l'ail et faites-les sauter 1-2 min.
- Ajoutez le poivron et le céleri, puis prolongez la cuisson de 8-10 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement fondants.
- Remuez régulièrement. Salez et poivrez. Réservez les légumes hors de la poêle.
- Recoupez les émincés de bœuf en plus fines lanières si nécessaire.
- Remettez le wok à feu vif avec un généreux filet d'huile de tournesol.
- Une fois le wok bien chaud, ajoutez-y les émincés de bœuf, salez et poivrez, puis faites-les revenir 2-3 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, mais encore tendres.
- Ajoutez les légumes dans le wok et mélangez le tout pendant 1 min à feu vif.
- Coupez le feu et déglacez avec la sauce asiatique sucrée et l'huile de sésame. Remuez bien.
- Servez le riz dans des assiettes creuses ou des bols. Ajoutez la viande et les légumes sautés par-dessus.
- Saupoudrez de graines de sésame et de coriandre (selon votre goût).
