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Velouté de marrons pour écureuils gourmands
Inspiré de Tic & Tac
Partagez un moment d'amitié inoubliable ! Apprenez la tactique pour passer à l'attaque d'un repas de grands gourmands ! Tic et Tac font la paire en cuisine mais aussi lors de rencontres à Disneyland® Paris. Pourront-ils encore enfiler leurs tenues de fêtes après un tel festin ? Bien sûr : ils ne manqueraient pour rien au monde une occasion de vous surprendre !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
125 g
Pommes de terre
1 pièce(s)
Oignon
½ paquet(s)
Marrons
½ sachet(s)
Noisettes grillées
(Contient Fruits à coque, Noisettes Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ paquet(s)
Lardons fumés
(Peut contenir Moutarde)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités des provisions indiquées à gauche pour vous lancer dans cette expédition gourmande !
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
- Coupez les oignons en fines demi-lunes.
- Suivez le plan en faisant chauffer une petite noisette de beurre dans une grande casserole ou une marmite à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y les oignons et faites-les revenir 2-3 min.
- Ajoutez les dés de pommes de terre et les marrons (gardez-en 1 ou 2 pour l'étape suivante) à la casserole. Couvrez d'eau à hauteur. Salez légèrement.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen, couvrez, et laissez cuire 17-20 min, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à sec à feu vif. Coupez grossièrement les marrons réservés plus tôt.
- Concassez les noisettes.
- Ajoutez-les dans la poêle ainsi que les lardons. Faites-les dorer 3-5 min et réservez le tout hors de la poêle.
- Une fois les pommes de terre cuites, mixez la préparation avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Salez légèrement et poivrez bien.
L'ASTUCE MALINE : Demandez à vos petits compagnons de route d'ajouter un petit filet d'eau si le velouté est trop épais.
- Servez la soupe dans des assiettes creuses ou dans des bols.
- Dessinez une noisette, la friandise préférée des écureuils gourmands, avec la crème dans chaque assiette (aidez-vous du manche d'une cuillère, par exemple).
- Saupoudrez la poêlée de lardons, de noisettes à grignoter et de marrons autour de la noisette de crème.
- Mélangez bien avant de déguster.
- C'est parti pour une nouvelle aventure !