One Pot Pasta saucisse & champis à la crème
avec du fromage râpé & du persil
Découvrez nos délicieux champignons de Paris, origine France. Leur nom vient de leur première culture en grande quantité dans les carrières du sud de Paris au XIXe siècle, avant qu'ils soient déplacés pour permettre la construction du métro parisien. Aujourd'hui, savourez nos champignons provenant d'Ille-et-Vilaine ou de l'Aisne. Empreints d’histoire, ils sauront ravir vos papilles !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ paquet(s)
Chair à saucisse
125 g
Champignons de Paris
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
⅓ sachet(s)
Herbes de Provence
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
90 g
Conchiglie
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Soja, Lupin, Œuf, Moutarde)
¼ sachet(s)
Persil
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
275 ml
Bouillon de volaille
1 cc
Beurre
1 cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Faites chauffer une noisette de beurre dans une grande marmite à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y la chair à saucisse, émiettez-la avec une spatule et faites-la dorer 5-6 min.
- Pendant que la chair à saucisse dore, nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Ciselez l'ail et l'oignon.
- Ajoutez les champignons, l'ail et l'oignon dans la marmite, ainsi que, par personne : ⅓ sachet d'herbes de Provence et 1 cc de vinaigre de vin rouge (ou de vinaigre de cidre). Faites-les cuire 2-3 min avec la viande.
- Ajoutez le bouillon, la crème et les conchiglie dans la marmite. Salez légèrement et poivrez.
- Faites mijoter 14-16 min à feu moyen en remuant souvent, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce soit épaisse et crémeuse (ajoutez un peu d’eau chaude et prolongez la cuisson si nécessaire).
L'ASTUCE DU CHEF : Baissez le feu si la sauce accroche au fond de la marmite.
- En attendant, effeuillez et ciselez le persil.
- Servez les pâtes dans les assiettes. Parsemez-les de fromage râpé et de persil. Mélangez bien avant de déguster !