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Orzo, dinde, crème de basilic & fromage frais
avec des petit pois et de la roquette
Saviez-vous que les petits pois sont l'un des plus anciens légumes cultivés par l'homme ? Servi aujourd'hui avec un orzo crémeux au fromage frais aux herbes et des dés de dinde, votre repas sera prêt en 25 min top chrono !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
75 g
Orzo
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
½ paquet(s)
Dés de filet de dinde
½ pièce(s)
Petits pois en conserve
½ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient Lait (contient du lactose) Peut contenir Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau à ébullition pour l'orzo. Émiettez 1/4 cube de bouillon par personne par-dessus.
- Ciselez finement l’oignon et l’ail.
- Faites cuire l'orzo 10-12 min dans la casserole. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Faites-y revenir l'ail et l'oignon 3-4 min à feu moyen-vif.
- Ajoutez les dés de dinde. Salez et poivrez. Faites-les dorer 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur.
- Déglacez avec 1/2 cs de vinaigre balsamique par personne. Remuez 1 min de plus.
- Égouttez les petits pois.
- Ajoutez le fromage frais aux herbes, la crème de basilic, les petits pois et l'orzo à la poêle de la dinde et laissez-les fondre en remuant.
- Ajoutez enfin les dés de dinde. Poivrez généreusement et mélangez bien.
- Répartissez la salade dans des assiettes creuses. Assaisonnez avec un mince filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Disposez l'orzo par-dessus.