Que signifie « Pad see ew » ? Simplement « nouilles sautées à la sauce soja ». Il s’agit d’un plat très populaire et apprécié en Thaïlande. Tandis que le Pad thaï est plutôt sucré, le Pad see ew est salé avec des saveurs grillées et caramélisées. Dans cette version, il est accompagné de crevettes, de cébette et d’un mélange de légumes. Bon voyage gustatif !
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½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ botte(s)
Cébette
½ pièce(s)
Citron vert
100 g
Nouilles plates de riz
80 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
50 g
Mélange de carotte, chou rouge et blanc
20 ml
Sauce soja
(Contient Soja, Blé)
10 g
Sauce miel-gingembre
(Contient Moutarde)
2 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel