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Pizza des amoureux saveurs truffe
Spécial Saint-Valentin | 2 portions
Quoi de plus romantique qu'une pizza aux champignons, rehaussée par l'arôme délicat de l'huile d'olive à la truffe ? Quelques feuilles de roquette ajoutent une touche de fraîcheur pour parfaire cette délicieuse combinaison.
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
250 g
Champignons de Paris
1 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Lait (contient du lactose))
1 paquet(s)
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pot(s)
Huile d'olive saveur truffe
1 sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3269 kJ
Énergie (kcal)781 kcal
Matières grasses42.7 g
dont acides gras saturés16.1 g
Glucides70.2 g
dont sucres5.5 g
Protéines21.7 g
Sel2.11 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson
•Poêle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches. Ciselez l'ail.
- Déroulez la pâte à pizza avec son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. À l'aide d'un couteau, coupez-la en forme de cœur.
- Enfournez-la à blanc (sans garniture) 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer et à cuire, puis réservez-la hors du four.
2
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les champignons 4-6 min. Remuez régulièrement.
- Ajoutez l'ail et faites revenir 1 min de plus, ou jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et aient relâché leur eau. Salez et poivrez.
3
- Badigeonnez la pâte à pizza de crème liquide en laissant un rebord d'environ 1 cm.
- Garnissez-la avec les champignons et le gouda râpé.
- Enfournez la pizza 8-10 min, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.
- Pendant ce temps, dans un saladier, assaisonnez la salade avec un filet d'huile d'olive, du poivre et du sel.
4
- Garnissez la pizza avec l'huile d'olive saveur truffe (selon le goût).
- Répartissez la roquette par-dessus.
- Coupez la pizza en parts et servez-la dans les assiettes.
- Déguster cette pizza crémeuse avec votre tendre moitié.