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Pizza au bœuf haché, yazzara & épinards sur naan
accompagnée d'une salade
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Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Pain naan
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Viande hachée au bœuf
⅓ sachet(s)
Ras el-hanout
100 g
Épinards
65 g
Tomates cerises rouges
40 g
Yazzara
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)391 kcal
Énergie (kJ)1637 kJ
Matières grasses27.6 g
dont acides gras saturés7.84 g
Glucides9.4 g
dont sucres4 g
Protéines23.71 g
Sel1.22 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez les naans 4 à 6 minutes ou toastez-les au grille-pain.
- Émincez l’oignon. Pressez ou émincez finement l’ail.
2
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’ail et l’oignon 2 à 3 minutes.
- Ajoutez le bœuf, le ras-el-hanout, mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes.
- Ajoutez la moitié des épinards et faites cuire 2 minutes de plus. Salez et poivrez.
3
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
- Dans un saladier, mélangez-les au reste d’épinards, au vinaigre balsamique blanc et à l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez.
CONSEIL: Vous pouvez couper les épinards en petits morceaux pour la salade.
4
- Tartinez le naan cuit de yazzara.
- Disposez le bœuf et les épinards par-dessus.
- Servez la pizza sur naan avec la salade.
CONSEIL: LE SAVIEZ-VOUS ? Le yazzara est un condiment oriental à base de carotte et de courge. Il peut aussi bien accompagner un plat qu'être servi sur une tartine.