Pizza Reine sur pain naan & salade

Name: Pizza Reine sur pain naan & salade avec du jambon fumé et des champignons de Paris
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: ½ pièce(s) Échalote; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 125 g Champignons de Paris; 4 tranche(s) Jambon blanc; 5 g Origan; 100 g Chair de tomates; 2 pièce(s) Pain naan; 50 g Fromage râpé à l'italienne; ⅔ sachet(s) Origan séché; 40 g Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Moutarde; 1.5 cc Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du jambon fumé et des champignons de Paris

Jusqu’à 85 € offerts + un dessert offert à vie

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Rapido

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Gousse d'ail

65 g

Champignons de Paris

2 tranche(s)

Jambon blanc

2.5 g

Origan

50 g

Chair de tomates

1 pièce(s)

Pain naan

25 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient Lait (contient du lactose))

⅓ sachet(s)

Origan séché

20 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

¾ cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)261 kcal

Énergie (kJ)1090 kJ

Matières grasses20.17 g

dont acides gras saturés7.19 g

Glucides8.31 g

dont sucres4.03 g

Protéines10.77 g

Sel0.69 g

Ustensiles

•Essuie-tout

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 230°C.
Ciselez l’échalote et l’ail.
Nettoyez les champignons à l’aide d’un essuie-tout et coupez-les en tranches.
Formez un rouleau avec les tranches de jambon, puis coupez-le en lanières.
Effeuillez l'origan puis ciselez une moitié des feuilles et conservez l’autre moitié entières pour l'étape 4.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l’échalote et l’ail, puis faites-les revenir 3 à 4 minutes.
Déglacez ensuite avec ½ cs de vinaigre balsamique par personne.
Ajoutez la passata de tomates, l'origan ciselé et 3 cs d’eau par personne, puis salez et poivrez. Faites cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.

Placez les pains naan sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez un peu d’huile d’olive sur chaque pain à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère afin d’éviter que les pizzas ne se dessèchent au four.
Répartissez la sauce sur les naans en laissant un bord de 0,5 cm. Placez les tranches de champignons par-dessus. Ajoutez ensuite les lanières de jambon fumé. Saupoudrez enfin le fromage râpé et l’origan séché par-dessus.
Enfournez le tout 6 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

Pendant que la pizza cuit, préparez une vinaigrette en mélangeant dans un saladier et par personne : ½ cc de moutarde, ¾ cs d’huile d’olive, ½ cc de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Juste avant de servir, ajoutez le mélange de salades et mélangez bien.
Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans des assiettes. Ajoutez quelques feuilles d'origan par-dessus. Servez la salade à côté.