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Pois chiche façon Tikka Masala
à préparer avec votre robot de cuisine
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 40 minutes
Temps de préparation30 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ paquet(s)
Pois chiches
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
1 cm
Gingembre frais
1 pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Garam masala
⅓ sachet(s)
Cumin en poudre
½ paquet(s)
Chair de tomates
75 g
Riz
½ paquet(s)
Lait de coco
½ pièce(s)
Concombre
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3150 kJ
Énergie (kcal)753 kcal
Matières grasses26.3 g
dont acides gras saturés17 g
Glucides101.9 g
dont sucres12.7 g
Protéines26.2 g
Sel1.27 g
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour le riz.
- Épluchez l'ail et l'oignon, puis coupez l'oignon en quatre. Hachez l'oignon, l'ail et le gingembre dans le robot 10 secondes | vitesse moyenne.
- À l'aide d'une spatule, poussez les ingrédients dans le fond du bol du robot.
2
- Ajoutez ½ cc de garam-massala et ½ cc de cumin par personne dans le robot.
- Faites revenir l’ail, le gingembre et l’oignon dans un filet d'huile d'olive 3 min | 120°C | mode sens inverse | vitesse minimum
3
- Ajoutez la passata. Laissez mijoter 10 min | 100 °C | mode sens inverse | vitesse minimum.
4
- Faites cuire le riz dans la casserole 10-12 minutes. Égouttez-le et réservez sans couvercle.
- Pendant ce temps, coupez en fines demi-lunes le concombre.
CONSEIL: Ce plat est plutôt calorique. Si vous surveillez votre consommation de calories, utilisez seulement 75 ml de lait de coco par personne et 75 g de riz. Vous pourrez utiliser le reste pour le déjeuner du lendemain.
5
- Secouez le lait de coco avant de l'ouvrir puis ajoutez-le avec les 3/4 du fromage blanc dans la cuve.
- Ajoutez ensuite les pois-chiche, et faites mijoter 5 min | 100 °C | mode sens inverse | vitesse minimum.
6
- Servez le riz dans des assiettes et disposez les pois chiches tikka masala par-dessus.
- Garnissez avec la coriandre fraîche et le reste du fromage blanc.
