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Poulet & Jambon sec à la Toscane
avec des pommes de terre & des épinards
Ce one pot vous permet de découvrir un mijoté italien composé de poulet, jambon sec et pommes de terre en toute simplicité et gourmandise !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Échalote
250 g
Pommes de terre
¼ pièce(s)
Carotte
½ paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir Lait (contient du lactose), Gluten)
1 tranche(s)
Jambon sec
(Peut contenir Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
⅓ sachet(s)
Concentré de tomates
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
½ sachet(s)
Épinards
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
200 ml
Bouillon de volaille
1 cc
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Ciselez l'ail et l'échalote.
- Épluchez et coupez les pommes de terre et la carotte en petits dés de 1 cm.
- Coupez le jambon sec en lanières.
- Recoupez les dés de poulet en plus petits morceaux
- Faites fondre une noix de beurre dans une marmite ou une casserole à feu moyen-vif. Faites-y dorer les dés de poulet et de jambon 2-3 min. Réservez-les hors de la marmite.
- Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsamique par personne.
- Ajoutez l'échalote, les dés de carotte et l'ail et poursuivez la cuisson 3-4 min.
- Ajoutez les pommes de terre, ⅓ de boite de concentré de tomate par personne et le bouillon. Faites mijoter 15-20 min à couvert.
CONSEIL : Attention à ne pas saler, le bouillon et le jambon le sont déjà.
- Lorsque qu'il reste 6 min de cuisson aux légumes, ajoutez les épinards et la viande.
- Ajoutez ensuite la crème et ⅓ de sachet d'épices italiennes par personne.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce soit nappante et que les pommes de terre soient fondantes.
- Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
- Écrasez une partie des pommes de terre si vous voulez une sauce plus épaisse.
- Servez le mijoté toscan dans des assiettes creuses.
