Rigatoni sauce tomate, chèvre & basilic

Name: Rigatoni sauce tomate, chèvre & basilic avec du poivron & du fromage italien
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; ½ pièce(s) Oignon rouge; 1 pièce(s) Poivron; 20 g Noisettes; 1 boîte(s) Tomates cerises en conserve; 180 g Rigatoni; 25 g Fromage râpé à l'italienne; 5 g Basilic; 100 g Fromage de chèvre frais; 2 cs Huile d'olive; 400 ml Bouillon de légumes; 2 cc Cassonade; selon le goût Poivre et sel

avec du poivron & du fromage italien

Jusqu’à 85 € offerts + un dessert offert à vie

Tags:

Rapide

•Végétarien

•One Pot

Allergènes :

Fruits à coque

•Noisettes

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation10 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Poivron

10 g

Noisettes

(Contient Fruits à coque, Noisettes Peut contenir Arachides, Graines de sésame)

½ boîte(s)

Tomates cerises en conserve

90 g

Rigatoni

15 g

Fromage râpé à l'italienne

2.5 g

Basilic

50 g

Fromage de chèvre frais

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

200 ml

Bouillon de légumes

1 cc

Cassonade

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)485 kcal

Énergie (kJ)2028 kJ

Matières grasses34.83 g

dont acides gras saturés13.39 g

Glucides21.7 g

dont sucres16.98 g

Protéines17.67 g

Sel3.11 g

Ustensiles

•Marmite à soupe ou grande casserole avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préparez le bouillon avec de l’eau chaude (utilisez une bouilloire si vous en avez une).
Ciselez l’ail et ¼ d'oignon par personne.
Coupez le poivron en petits dés de 1 cm.
Concassez grossièrement les noisettes.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une marmite à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l’oignon rouge, l'ail et le poivron 2-3 min.

Ajoutez le bouillon, les tomates cerises, 1 cc de cassonade par personne et les rigatoni. Salez légèrement et poivrez.
Faites mijoter 13-15 min à feu moyen en remuant souvent, ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce ait épaissi. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Ajoutez le fromage râpé en fin de cuisson et mélangez bien.

CONSEIL: Baissez le feu si la sauce accroche au fond de la marmite.

Pendant ce temps, effeuillez le basilic puis déchirez les feuilles à la main si vous le souhaitez.
Servez les pâtes dans les assiettes.
Émiettez le chèvre frais par-dessus et saupoudrez de noisettes.
Disposez quelques feuilles de basilic par-dessus. Rectifiez l'assaisonnement en sel, poivre et huile d'olive selon votre goût.

Poivron