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Pitas au bœuf haché & houmous
avec une salade de crudités à la menthe
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Rapide
Allergènes :
Blé
•Graines de sésame
•Moutarde
•Anhydride sulfureux et sulfites
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Pain pita
(Contient Blé)
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
100 g
Viande hachée au bœuf
¼ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
⅖ sachet(s)
Menthe
½ pièce(s)
Citron
40 g
Houmous
(Contient Graines de sésame, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3365 kJ
Énergie (kcal)804 kcal
Matières grasses44.3 g
dont acides gras saturés13.5 g
Glucides58.7 g
dont sucres7.4 g
Protéines32 g
Sel2.79 g
Ustensiles
•Saladier
•Poêle
•Petit bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
- Coupez la tomate et le concombre en petits dés, puis mettez-les dans un saladier.
- Taillez le poivron en morceaux de 1 cm. Coupez l’oignon en demi-lunes.
2
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l'oignon 2-3 min. Ajoutez ensuite le bœuf, le poivron et 1 cc d'épices du Moyen-Orient par personne 4-6 min. Remuez en émiettant bien la viande.
- Effeuillez et ciselez la menthe.
- Ajoutez la menthe au saladier des légumes ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
3
- Humidifiez légèrement les pitas et enfournez les pitas 3-4 min ou toastez-les au grille-pain si vous en avez un.
- Coupez le citron en quartiers.
- Dans un petit bol, ajoutez le houmous et pressez 1 cc de jus de citron par personne dedans. Mélangez.
4
- Placez le bœuf et le poivron dans une assiette creuse.
- Présentez le plat avec le bœuf, le bol de houmous, la salade, le reste des quartiers de citron et les pitas à table pour que chacun puisse garnir sa pita.
- Commencez par un filet d'huile d'olive, un peu de houmous puis de salade de crudités, et ajoutez le bœuf.
