Taco salade tex-mex au bœuf haché

Name: Taco salade tex-mex au bœuf haché avec du cheddar & des chips de tortilla
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon rouge; 200 g Viande hachée au bœuf; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 60 g Salade; 5 g Coriandre; ½ pièce(s) Citron vert; 2 pièce(s) Tomate; 25 g Cheddar râpé; 100 g Chips de tortilla épicées; 1 pot(s) Yaourt à la grecque; 1.5 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec du cheddar & des chips de tortilla

Jusqu’à 85 € offerts + un dessert offert à vie

Tags:

Épicé

•Rapido

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

100 g

Viande hachée au bœuf

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

30 g

Salade

2.5 g

Coriandre

¼ pièce(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Tomate

15 g

Cheddar râpé

50 g

Chips de tortilla épicées

½ pot(s)

Yaourt à la grecque

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)655 kcal

Énergie (kJ)2742 kJ

Matières grasses40.65 g

dont acides gras saturés11.78 g

Glucides40.36 g

dont sucres8.16 g

Protéines30.42 g

Sel2.65 g

Ustensiles

•Spatule

•Poêle

•Bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'oignon.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y l'oignon et faites-le revenir 2-3 min.
Ajoutez la viande hachée et les épices mexicaines (ça pique ! Dosez-les selon votre goût).
Écrasez la viande avec une spatule pour en faire des petits morceaux et faites-la cuire 4-5 min ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Salez, coupez le feu et laissez-la refroidir.

Pendant ce temps, coupez la salade en lanières.
Effeuillez et ciselez la coriandre.
Coupez le citron en quartiers.
Coupez les tomates en petits dés.

Dans un bol, mélangez les tomates avec la moitié de la coriandre, 1 cc de jus de citron par personne et un généreux filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Mélangez la moitié du cheddar avec la viande dans la poêle.

Servez les différentes préparations dans les assiettes : disposez une petite poignée de lanières de salade, ajoutez la salsa de tomates à côté, puis la viande et les chips de tortilla.
Saupoudrez avec le reste de coriandre et de cheddar.
Servez avec les quartiers de citron restants.
Terminez en ajoutant le yaourt par-dessus.
Mélangez bien le tout au moment de déguster !

Tomate