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Wok de nouilles aux faulet
avec des légumes sautés & des cajous
Et si vous essayiez cette délicieuse recette végétarienne aux notes asiatiques ? Préparé avec des émincés végétariens, pas besoin de viande pour que ce plat soit réussi !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
80 g
Émincés vegan façon poulet
(Contient Soja)
1 cm
Gingembre frais
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
½ paquet(s)
Émincés végétariens
(Contient Orge, Œuf, Soja, Blé)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient Gluten, Blé, Soja)
¼ sachet(s)
Pâte épicée javanaise
(Contient Graines de sésame, Soja, Blé)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient Soja, Blé)
50 g
Nouilles de blé
(Contient Blé)
½ sachet(s)
Noix de cajou concassées
(Contient Fruits à coque Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les nouilles.
- Ciselez ou râpez l’ail.
- Râpez le gingembre (avec la peau si vous le souhaitez).
- Coupez la courgette en fines demi-lunes et le poivron en fines lanières.
- Faites chauffer un petit filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y dorer les émincés végétariens avec la moitié du gingembre 3-4 min, puis réservez-les hors du wok.
- Remettez le wok à feu moyen-vif avec un filet d'huile de tournesol.
- Ajoutez l’ail, le reste du gingembre, la courgette et le poivron. Poivrez et faites cuire 6-8 min de plus.
- Ajoutez la sauce asiatique sucrée, ¼ sachet de pâte épicée javanaise par personne (ça pique ! Dosez-la selon votre goût), le gingembre et la sauce soja (celle-ci apporte beaucoup de sel au plat, dosez-la donc selon votre goût). Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2-4 min dans la casserole.
- Égouttez-les, rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles, puis ajoutez-les au wok ou à la sauteuse.
- Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min supplémentaire.
- Servez les nouilles et le contenu du wok dans des assiettes creuses.
- Garnissez avec les émincés végétariens et les noix de cajou concassées.
